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Quando pensamos em desempenho atlético, frequentemente nos concentramos em treino e dieta. No entanto, a qualidade do sono e a saúde bucal também desempenham papéis fundamentais no bem-estar e na performance de atletas, seja no cenário amador ou profissional. Este texto explora como esses fatores estão conectados e oferece insights sobre como otimizar o rendimento esportivo por meio de cuidados integrados.


Sono e Atletas: Um Pilar Subestimado no Desempenho Esportivo

O sono é essencial para a recuperação física e mental, desempenhando um papel crucial na reparação muscular, na consolidação da memória e na regulação de processos metabólicos. Segundo a American Academy of Sleep Medicine, a recomendação para adultos é de 7 a 9 horas por noite. Para atletas, devido às exigências físicas intensas, essa necessidade pode chegar a 9 ou 10 horas.

No entanto, estudos recentes indicam que atletas frequentemente dormem menos do que o recomendado. Entre as causas comuns estão agendas rigorosas, viagens constantes e a ansiedade antes de competições. A privação do sono não afeta apenas a recuperação muscular, mas também o desempenho cognitivo, aumentando o tempo de reação e diminuindo a tomada de decisões rápidas.

Um aspecto frequentemente ignorado é a relação entre distúrbios do sono e saúde bucal. Condições como apneia obstrutiva do sono (AOS), frequentemente subdiagnosticada em atletas com IMC elevado, podem agravar problemas bucais, como bruxismo, além de reduzir significativamente a qualidade do sono.


Nutrição e Saúde Bucal: Uma Conexão Inesperada

A alimentação desempenha um papel crucial tanto na performance esportiva quanto na saúde oral. Alimentos ricos em carboidratos, frequentemente consumidos por atletas para fornecer energia, podem aumentar o risco de cáries dentárias. Da mesma forma, bebidas esportivas ácidas, amplamente utilizadas para reidratação, podem causar erosão dentária.

Além disso, a privação do sono afeta as escolhas alimentares, aumentando o desejo por alimentos ricos em açúcar e gordura, o que pode agravar os problemas bucais. Essa interação entre sono, nutrição e saúde bucal forma um ciclo vicioso que prejudica o rendimento atlético.


Estratégias Nutricionais para Promover Saúde e Performance

  1. Alimentos Ricos em Triptofano
    O triptofano, um aminoácido encontrado em alimentos como ovos, sementes de abóbora e frango, é precursor da serotonina e da melatonina, hormônios que regulam o sono. Estudos mostram que uma dieta rica em triptofano pode melhorar a qualidade do sono e, indiretamente, a recuperação física.
  2. Hidratos de Carbono de Baixo Índice Glicêmico
    Consumir carboidratos de baixo índice glicêmico antes de dormir pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue, promovendo um sono mais profundo e reparador. Por outro lado, carboidratos de alto índice glicêmico devem ser evitados antes do descanso, pois podem interferir na qualidade do sono.
  3. Redução de Bebidas Ácidas
    Substituir bebidas esportivas ácidas por opções menos prejudiciais ajuda a proteger o esmalte dentário. Alternativas incluem água de coco ou isotônicos formulados com pH balanceado.
  4. Cereja Ácida (Tart Cherry)
    Rica em melatonina, a cereja ácida tem se mostrado eficaz em melhorar os parâmetros de sono. Estudos apontam que consumir suco concentrado de cereja duas vezes ao dia pode aumentar o tempo total de sono e reduzir marcadores inflamatórios, beneficiando atletas em períodos de recuperação.

Saúde Bucal no Contexto Esportivo

Atletas estão particularmente expostos a fatores que afetam a saúde bucal, como o consumo frequente de suplementos energéticos, desidratação, respiração bucal e impacto físico. Esses fatores podem levar ao desenvolvimento de cáries, gengivite e outros problemas bucais que, por sua vez, impactam negativamente o desempenho esportivo.

Por exemplo, uma inflamação gengival pode desencadear uma resposta inflamatória sistêmica, aumentando o risco de lesões musculares e retardando a recuperação. Além disso, dentes desalinhados ou problemas na articulação temporomandibular (ATM) podem causar dores de cabeça e tensão muscular, comprometendo a concentração e o rendimento.

A odontologia do esporte surge como uma aliada indispensável nesse contexto, fornecendo soluções que vão desde o diagnóstico de condições bucais até a confecção de dispositivos personalizados, como protetores bucais.


Impacto dos Distúrbios do Sono no Rendimento Esportivo

Atletas que dormem menos de 8 horas por noite têm 1,7 vezes mais chances de sofrer lesões, segundo estudos recentes. A privação do sono também está associada a:

  • Redução da força muscular e resistência.
  • Aumento da percepção de fadiga.
  • Menor precisão em atividades que exigem coordenação motora fina.

Esses fatores reforçam a importância de intervenções preventivas que combinem nutrição, cuidados bucais e estratégias para melhorar a qualidade do sono.


A Importância de Uma Abordagem Multidisciplinar

O sucesso de um atleta depende de uma abordagem integrada que envolva nutricionistas, fisioterapeutas, médicos e dentistas. A inclusão do dentista esportivo nessa equipe é essencial para garantir que a saúde bucal não seja um fator limitante na performance.

Além disso, estratégias como rastreamento regular de saúde oral, planejamento alimentar personalizado e intervenções específicas para melhorar o sono devem ser incorporadas na rotina de atletas, tanto profissionais quanto amadores.


Conclusão

A conexão entre nutrição, sono e saúde bucal é uma peça-chave para o sucesso esportivo. Atletas que negligenciam esses aspectos podem enfrentar uma série de desafios que comprometem sua performance e bem-estar geral. Investir em cuidados integrados, com foco na prevenção e no equilíbrio, é essencial para atingir o máximo potencial.

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ODONTOLOGIA DEL SUEÑO
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Ricardo Cunha
Possui graduação em Educação Física pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2001), especializado em Fisiologia do Exercício pela Universidade Gama Filho (RJ) (2003), mestrado em fisiologia da performance pela Universidade Federal do Paraná (2008). Doutorado em biotecnologia na saúde no Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe (2011). Pós doutorando (2022 – 2024) no Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde (PPGCS) no Laboratório de Bioquímica do Exercício em Saúde (BioEx). Membro do comitê ENADE de elaboração das questões específicas do curso de Educação Física entre (2012 – 2014). Atualmente professor da Universidade Positivo nos cursos de Educação Física (presencial e semipresencial), Biomedicina, Nutrição, Fisioterapia e Farmácia (semi-presencial), professor e coordenador na especialização nos curso de Biomecânica e Fisiologia (Faculdade Inspirar), professor nos cursos de especialização em Odontologia Desportiva e Nutrição esportiva. Tem experiência na área de Ciências da Saúde, com ênfase em Exercício físico e variáveis bioquímicas, exercício físico relacionado a terapia celular (células-tronco) e plasma rico em plaquetas (PRP) no Trauma Raquimedular, no Infarto do Miocárdio, Lesão muscular e tendinosa na regeneração tecidual. Atualmente, é membro do Laboratório de Bioquímica do Exercício em Saúde (BioEx) desenvolvendo pesquisa com mecanismos REDOX e Doença de Parkinson.
Cristal Fernandez
Doutora em Odontologia UNICSUL (SP), Mestre em Clínica Odontológica (EBMSP), Especialista em Prótese Dentária, Especialista em Dentística e Especialista em Odontologia do Esporte. Professora da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, Coordenadora e Professora do Curso de Especialização e Atualização em Dentística do Instituto PRIME, Coordenadora e Professora do Curso de Especialização em Odontologia do Esporte (Sports Dental – Curitiba)
Daniel Bonotto
É Doutor em Odontologia pela PUCPR (2013), Mestre em Ciências da Saúde pela PUCPR (2010), Especialista em DTM e Dor Orofacial pela Universidade Federal do Paraná (2005). Tem experiência na área de DTM e Dor Orofacial, atuando principalmente nos seguintes temas: Viscossuplementação das ATM, Protocolos não invasivos para controle de DTM, Alterações funcionais sobre desenvolvimento articular, Cefaléia e DTM e Odontologia do esporte. Atualmente é professor adjunto do Curso de Odontologia da Universidade Federal do Paraná e Coordenador do curso de Especialização em DTM e Dor Orofacial da UFPR.
Marco Tulio Bocanegra
Cirurgião Dentista formado pela Universidade de Guadalajara, certificado em Odontologia Cosmética e Estética Dentária, especialista e pioneiro no México em Odontologia Esportiva. Fundador da Black Mouthguards, palestrante da Keystone Industries na América Latina, Speaker da Vamasa. Professor da pós-graduação em Odontologia do Esporte na Sports Dental Academy no Brasil, palestrante Internacional em Odontologia do Esporte, membro da ASD, ABROE, CLOD, EA4SD e DTG.
Ary Ferreira
Possui graduação em Odontologia pela Universidade Federal de Pernambuco (1991). Residência em Ortodontia e Ortopedia Funcional dos Maxilares no Hospital do Exército em Recife. Especialista em ortodontia pela UNIGRANRIO-RJ. Mestre em Ortodontia pela UNIARARAS – SP. Especializando em Odontologia do Esporte – ABO- RS. Membro da Associação Brasileira de Ortodontia e Ortopedia Facial. Membro da Academia Brasileira de Odontologia do Esporte. Diretor da AN Odonto. Coordenador de Saúde Bucal do Santa Cruz Futebol Clube – Recife – PE. Palestrante de Ortodontia e Odontologia do Esporte. Professor do Curso de Pós-Graduação em Ortodontia – CPGO/FACSETE – Recife – PE. Invisalign Doctor.
Eduardo Morais
Doutor em Odontologia com ênfase em Dentística Restauradora (PUC-PR) Mestre em Odontologia Clínica (UP) Especialista em Prótese Dentária (UFPR) Especialista em Saúde Coletiva (UP) Especialista em Disfunção Temporomandibular e Dor Orofacial (DTM-DOF – UFPR) Professor de Prótese Fixa e Clínica Integrada – Universidade Federal do Paraná – UFPR Professor da Especialização em Prótese Dentária – UFPR Professor da Especialização em Prótese Dentária – ABO-PR Professor convidado de cursos de Especialização em Implantodontia – SL MANDIC e UFPR Palestrante e Consultor Atuação em Consultório Particular desde 2003 – Prime Odontologia Especializada Idealizador do canal Pocket Prótese – Cursos e dicas online.
Luciana Signorini
Graduação em Odontologia pela Universidade Federal de Uberlândia quando foi membro do Programa de Educação Tutorial – PET. Mestre em CiêncaPossui graduação em Odontologia pela Universidade Federal do Paraná (2000), doutorado em Ciências da Saúde pela PUC-PR (2008) e pós-doutorado em Odontologia pela PUC-PR e Universidade do Porto – Portugal (2010). Atualmente é professora do curso de Especialização em Cirurgia e Traumatologia Buco Maxilo Facial da Universidade Positivo, e Cirurgia Buco Maxilo Facial dos Hospitais Vitória, Nossa Senhora das Graças, Marcelino Champagnat, INC e Nossa Senhora do Rocio, e atua na a área de Cirurgia Bucomaxilofacial em consultório particular (Signorini Odontologia) em Curitiba. Tenho experiência na área de Odontologia, com ênfase em Cirurgia e Traumatologia Buco-Maxilo-Facial, atuando principalmente nos seguintes temas: cirurgia buco-maxilo-facial, cirurgia ortognática, cirurgia da ATM, artroscopia da ATM.ias Odontológicas pela USP-SP. Doutoranda em Dentistica USP-SP. Membro do núcleo de pesquisa, ensino e extensão de Lesão Cervical Não Cariosa e Hipersensibilidade Dentinária – LCNC FOUFU, e também membro do Grupo de Pesquisa, Ensino e Clínica – HD (Gpec-HD USP)
Andrea Tolentino
Graduação em Odontologia pela Universidade Federal de Uberlândia quando foi membro do Programa de Educação Tutorial – PET. Mestre em Ciências Odontológicas pela USP-SP. Doutoranda em Dentistica USP-SP. Membro do núcleo de pesquisa, ensino e extensão de Lesão Cervical Não Cariosa e Hipersensibilidade Dentinária – LCNC FOUFU, e também membro do Grupo de Pesquisa, Ensino e Clínica – HD (Gpec-HD USP)